Curry z fasolki czarne oczko z pieczarkami
Indyjski odpowiednik polskiej fasolki po bretońsku, ale curry to ma nad polską wersją niewątpliwą przewagę – jest dużo bardziej aromatyczne,…
You searched for: curry
Aloo Gobi – kalafior i ziemniaki w delikatnym curry
Aloo Gobi, czyli ziemniaki i kalafior w sosie curry, jest popularny w Indiach i Malezji gdzie został zaimportowany przez hinduskich…
Galangal
...jest najbardziej znany. Używa się go dosłownie do wszystkiego, do tajskich curry (jungle curry, czerwone, zielone i żółte curry), do…
Mleczko kokosowe
...ędne jest mleczko kokosowe można wymienić tajską zupę Tom Kha Gai, tajskie curry (zielone, czerwone lub żółte). W curry najpierw…
Liście limonki kaffir, limonka kaffir
...Tom Yum Kung / Goong), tajskie potrawy curry (czerowne, żółte lub zielone curry lub piekielnie ostre jungle curry) i wiele…
Kozieradka fenugreek
...kiej. Nasiona używane są do piklowania warzyw, do przygotowywania proszków curry i gotowych past takich jak czerwona pasta curry. Suszone…
Piersi kurczaka w ziołach
...zości kambodżańskich przepisów podstawowym składnikiem jest khmerska pasta curry. Wykonanie jest proste ale już składniki nie są łatwe do kupienia.…
Kurkuma
...ieża kurkuma Zastosowanie kurkumy Wszyscy kojarzymy żółty kolor indyjskich curry, proszek curry (połączenie takich przypraw jak właśnie kurkuma, kmin, kolendra,…
Garam masala
...ypraw garam masala W naszym kraju kuchnia indyjska kojarzy się z przyprawą curry, w naszej opinii powinna to być coraz…
Kmin, kumin, kmin rzymski
...Nasionka są używane w kuchniach nepalskiej, indyjskiej, zachodnio-chińskiej, meksykańskiej i północno-afrykańskiej. Znany w kuchni europejskiej od średniowiecza. Był stosowany tak…