Przepis na fasolkę szparagową po japońsku. Banalnie prosty wymaga jedynie trochę cierpliwości przy mieszaniu. Gotowe szybciej niż zdażylibyście zagotować wodę.
składniki:
- 500g fasolki szparagowej
- łyżka prażonego sezamu
- olej rzepakowy
- łyżka oleju sezamowego
- łyżka sosu sojowego
Rozgrzewamy woka aż zacznie dymić. Dodajemy olej rzepakowy i zmniejszamy ogień do średniego. Wrzucamy fasolkę i mieszamy kilka minut na średnim ogniu, aż zacznie się delikatnie przypalać – powinna już zacząć robić się miękka.
Dodajemy sosu sojowego mieszamy jeszcze moment i posypujemy sezamem i kropimy sosem sezamowym. Gotowe – podawać natychmiast bo szybko stygnie.