Bakłażan groszkowy

Nie znajdziemy go w zwykłym warzywniaku, ale od czego jest nasz sklep. Bakłażan ten to małe zielone kulki wielkości groszku, skupione w kiściach na łodygach (zazwyczaj 10-15 kulek na kiści), używane w kuchni tajskiej.W smaku lekko gorzkawe. Uważaj przy jedzeniu ich w bardzo gorących potrawach gdyż po przegryzieniu w środku mogą być jeszcze bardziej gorące od samej potrawy. Pochodzi z Ameryki Środkowej, ale zastosowanie kulinarne znalazł właśnie w kuchni tajskiej.