Bardzo smaczne, błyskawiczne i pewnie zdrowe 😉 uzupełnienie dla innych hinduskich potraw.
składniki (zobacz w naszym sklepie)
- 400g szpinaku
- 0.5l jogurtu
- 1/2 łyżeczki soli
- łyżeczka prażonego kminu
- łyżeczka prażonych nasion kolendry
- szczypta pieprzu
Na rozgrzaną patelnię wlewamy kilka łyżek wody, wrzucamy umyty szpinak i na ostrym ogniu mieszamy przekładając aż zwiędnie. Szpinak studzimy i siekamy na desce. Ostudzony mieszamy z jogurtem, solą, kolendrą, kminem i pieprzem.
Podaliśmy z ziemniakami w aromatycznym sosie jogurtowym i soczewicą z Uttar Paradesh.
View Comments (1)
Nieradze dodawać cytryny.bez cytryny jest lebsze