Pandan liście

Pandan liście

Świeże liście pandanu są dostępne w naszym sklepie internetowym, zapraszamy!

Liście pandanu są stosowane najczęściej w kuchni indonezyjskiej, malezyjskiej i tajskiej. Nadają potrawom (głównie ryżom jaśminowemu i basmati i potrawom curry) specyficzny, wyraźnie orzechowy aromat. Liść pandanu używany jest także jako dodatek do deserów.

Używa się ich zazwyczaj w formie świeżych podartych na paski kawałków zawiązanych na węzełki. W świeże liście pandanu zawija się także niektóre smażone potrawy (np. kurczaka).

Azjatyccy kucharze porównują pandan do wanilii. Nie chodzi tutaj o smak ale zastosowanie do aromatyzowania przeróżnych potraw. Pandan jest często łączony w deserach z czekoladą. Są też napoje w których pandan nadaje główna nutę.

pandan liscie

nasze przepisy w które wykorzystują pandan:
Tajski kurczak zawijany w liście pandanu
Serimuka – malezyjski deser aromatyzowany pandanem

Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]
There are 3 comments for this article
    • admin Author at 21:08

      Pandanus amaryllifolius – roślinę rozmnaża się przez kłącza, nasiona są niedostępne.
      Sprawdzimy czy gdzieś się da kupić w EU pandanowca w doniczkach.

  1. marta at 17:05

    Chcę sprzedać Pandan za symboliczną cene, bo nie bardzo mam dla niego miejsce. Ma nowa ziemie i doniczkę. Mogę wysłać zdjęcie. Tel. 504525068 Odbiór na Imielinie.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *