Tajsko-birmańska zupa curry
No i po raz kolejny pojawia się u nas zupa tajska, nie możemy się uwolnić :). Ta jest jednak inna niż wcześniej przygotowywane klarowne aromatyczne wywary lub białe zupy na mleczku kokosowym. Niby ma typowe dla nich…
Curry
Zastanawiając się ostatnio nad obiadem, przeglądaliśmy nasze przepisy, i okazało się, że nie ma kategorii Curry. To duże niedopatrzenie, więc szybko to nadrobiliśmy. W tej kategorii znajdziecie nasze ulubione autentyczne przepisy na curry: indyjskie, tajskie, również europejskie wersje, znajdą się też przepisy z innych, mniej znanych kuchni. Przepisów jest sporo i nie wszystkie maja w składnikach chili. Smaczego!
Tajskie czerwone curry z dynią
Przygotowywanie tradycyjnego tajskiego curry zaczyna się od moździerza. Jak już mamy pastę to odmian przepisów jest bardzo dużo. Kurczak, krewetki, wieprzowina… Wybraliśmy wersję z żeberkami i dynią bo dynia w sezonie.…
Kurczak biryani
Kurczak biryani jest najpopularniejszym indyjskim daniem z ryżem. Biryani jest używany do określenia potrawy, gdzie ryż gotuje się osobno, potem gęsty sos curry i ryż są w jednem naczyniu układane w warstwy. Aromatyczne…
Kurczak Tikka Masala
Ugrilowane i deliktnie przyprawione kawałki mięsa piersi kurczaka w sosie pomidorowym. Tikka masala to kuchnia indyjska w wersji light.
Tajskie zielone curry
Prawdziwy smak Tajlandii w Twoim woku! Wszystkie zielone tajskie składniki curry na jednym talerzu.