Krewetki grillowane po wietnamsku

Wiosna to i grill :). Dzisiaj w roli szybko grillowanych wystąpiły krewetki. Ten przepis to jak maszyna do teleportowania przenosząca do Azji.

Składniki:

• 0.5kg krewetek jumbo surowych w skorupkach
• 2 szatlotki
• 2cm imbiru pociętego na drobne paseczki
• 2 łyżki wina shaoxing lub sherry
• 2 ząbki czosnku posiekane
• 2 łyżeczki cukru palmowego
• łyżka sosu rybnego
• łyżka sosu ostrygowego
• łyżeczka oleju sezamowego
• ostry sos chili do dipowania

Wszystkie składniki marynaty zmieszać i wrzucić do miski razem z krewetkami. Marynować w lodówce pół godziny.

W międzyczasie rozpalić grilla na średni ogień.

Krewetki grillujemy 2-3 minuty na każdej ze stron.

Podawać natychmiast! Smacznego!