liście-curry

Indyjskie proste curry rybne – Meen

Indyjskie proste curry rybne – Meen

Dzisiaj indyjski Meen czyli przepyszne, proste rybne curry – nazywane curry Imperium Brytyjskiego. Pochodzi z Kerali, bazę stanowi cebula, imbir i liście curry. Tak proste, że szkoda pominąć ten pyszny przepis. składniki (kup azjatyckie składniki on line ) 0,5 kg zwartej białej ryby np. miruny szczypta soli szczypta kurkumy limonka olej…
Kurczak biryani

Kurczak biryani

Kurczak biryani jest najpopularniejszym indyjskim daniem z ryżem. Danie pochodzi z Iranu skąd powędrowało razem z kupcami do Indii. Biryani jest używany do określenia potrawy, gdzie ryż gotuje się osobno, potem gęsty sos curry i ryż są w jednem naczyniu układane w warstwy. Aromatyczne curry i mięso kontrastuje z delikatniej…