sambal-oelek Archives - SlodkoKwasny.com

Makaron soba w aromatycznym sosie

05/11/2017 ♦

Kuchnia japońska, Przepisy, Przepisy na ostro, Szybki obiad

♦

Niekiedy wystarcza nam czasu jedynie na ugotowanie makaronu i dodanie sosu ze słoika. Żeby przygotować ten makaron nie trzeba wiele więcej. Naprawdę! Wystarczy wrzucić do wrzątku paczkę suszonego gryczanego makaronu soba, a w osobnej miseczce przygotować sos, mieszając ze sobą jego składniki (bez gotowania, bez smażenia). A efekt, wierzcie nam,…

Czytaj dalej→

Pyszny Ramen z pieczoną brukselką

29/02/2016 ♦

Kuchnia japońska, Nasze ulubione, Przepisy, Zupy

♦

Od czasu do czasu nachodzi nas ochota na ramen, tylko że… no tak, to nie Tokio gdzie mogliśmy błyskawicznie zrealizwoać swoją zachciankę wyskakując do knajpki tuż za rogiem. A przygotowywanie tradycyjnego ramenu, a właściwie jego bazy czyli wywaru to mnóstwo zachodu. Jako że nie spędzamy dni na łapaniu much z…

Czytaj dalej→

Zupa grzybowo-noodlowa

12/03/2012 ♦

Kuchnia chińska, Nasze ulubione, Przepisy, Zupy

♦

Najbardziej grzybowa chińska zupa jaką udało nam się próbować. Bardzo konkretne połączenie wywaru z kurczaka z mocnym smakiem shiitake. A w tej zupie nie brakuje innych bardzo konkretnych atrakcji: makaron jajeczny, skwarki z boczku, ziemniaczane kostki i omlet. Przepis pochodzi z chińskiej prowincji Yunnan. składniki na 4 porcje (w typowo azjatyckie…

Czytaj dalej→

Sajgonki

16/05/2011 ♦

Kuchnia wietnamska, Przepisy, Przepisy z krewetek

♦

Sajgonki to jedna z najpopularniejszych azjatyckich potraw w Polsce, zna i lubi ją prawie każdy. Nazwa ta używana jest jedynie w Polsce, w innych krajach europejskich stosuje się nazwę spring rolls, która pochodzi od chińskiej nazwy tej potrawy (spożywało się je głównie podczas Chińskiego Nowego Roku, zwanego Spring Festival). Przyrządza…

Czytaj dalej→