Bakłażan z pastą z bobu i chili
Jedno z naszych ulubionych chińskich sposobów na bakłażana, bardzo proste w przygotowaniu w większej ilości może zastąpić główny posiłek o ile uzupełnimy mięsem. W Chinach oczywiście używa się chińskich bakłażanów (mniejszych i ‘szczuplejszych’), które są jednak bardzo trudne do dostania w Polsce. Często, przypominając sobie pobyty w Chinach, przygotowujemy to…
