bambus

Wieprzowina po syczuańsku

Wieprzowina po syczuańsku

Kolejny błyskawiczny przepis na wieprzowinę z woka po syczuańsku. Tak zwana wieprzowina o smaku ryby (鱼香肉丝) jest jednym z najpopularniejszych syczuańskich dań w Chinach, i typowo dla tej kuchni łączy w sobie wiele smaków (słony, słodki, kwaśny i ostry). My użyliśmy do jej przyrządzenia pasty z bobu z chili (chili…
Pędy bambusa w delikatnym curry

Pędy bambusa w delikatnym curry

Birmeńskie połączenie curry i bambusa. Proste, smaczne i szybkie. Curry jest zaskakująco delikatne, wyraźny pomidorowy smak połączony z kruchym bambusem – charakterystyczny warzywny dodatek właściwie do każdego azjatyckiego obiadu. składniki: 1 średnia cebula, posiekana 3 ząbki czosnku, posiekane 1cm imbiru, drobno pokrojony kilka łyżeczek, oleju arachidowego szczypta kurkumy szczypta papryki 5…