Soczewica z Uttar Paradesh
W tym przepisie soczewicy smak nadaje imbir czosnek i tamarynd. Składniki na 4 porcje. 300g czerwonej soczewicy szczypta kurkumy łyżka posiekanego imbiru kulka 2cm pulpy tamaryndowej do przyprawienia 50g klarowanego masła łyżeczka nasion kminu 2 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku szczypta chili 2 łyżeczki soli W rondelku zagotuj 1.25 litra…
