Wbrew pozorom nie pochodzi z Kraju Kwitnącej Wiśni, ale została…
Jajecznica z pomidorami po chińsku
Przepis banalny ale takie zestawienie spotkamy na śniadanie zwłaszcza w południowo zachodnich Chinach. I co ważne tak przygotowaną jajecznicę da się zjeść pałeczkami!
skaładniki:
- 4 jajka
- pomidory (łącznie objętościowo równe jajkom)
- olej
- cukier
- sól
przygotowanie:
Jajka rozbijamy z solą. Pomidory kroimy na cząsteczki.
Na dobrze rozgrzany wok z olejem wlewamy jajka i smażymy obracając aż zaczną mieć złoty kolor. Odkładamy na bok. Do woka dodajemy łyżkę oleju i smażymy pomidory ze szczyptą cukru, aż będą miękkie i aromatyczne. Dodajemy do woka usmażone jajka, mieszamy, podajemy, smacznego!
Ciekawy sposób na jajecznicę, bardzo lubię z dodatkiwm pomidorów 😉
Z dodatkiem pomidorów ale też z odrobiną śmietany proponuje
byloby kompletnie nie po chinsku 🙂
śmiatana to produkt w chinach nieznany