Mango sambal

30/07/2011 ♦

Marcin ♦

Kuchnia indyjska, Przepisy, Przepisy na ostro

♦

Mango sambal

1 średnie mango, drobno posiekane w kostki
1 świeża tajska papryczka chili, drobno posiekana (bez pestek jeśli ma wyjść nie za ostro)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka drobno posiekanej świeżej mięty

przygotowanie:

Zmieszaj składniki mango sambal, przykryj i wstaw do lodówki na 1h.

There are 2 comments for this article

Asia 19/09/2013 at 18:52

Jak mango sambal ma być ” nie za ostry ” przecież w indyjskiej kuchni chodzi o to żeby było ostro … a mango sambal to cholernie ostry sos. To jest mango z miętą a nie mango sambal.
- asia 03/10/2013 at 14:34
  
  To tylko propozycja (dlatego w nawiasie) dla tych, którzy jednak nie są przyzwyczajeni do bardzo ostrych smaków. Mango sambali jest sporo, jedne to stricte sosy, inne raczej przystawki, różnią się też ostrością między sobą.