Ziemniaczana masala

Ziemniaczana masala

Szybki przepis na ziemniaczaną masalę. Idalna na gorący dzień.

składniki na 3 porcje:

  • 0,75kg młodych ziemniaków
  • 10g ghee
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka gorczycy (białej)
  • 2 łyżeczki garam masala
  • 1 łyżeczka ziarna kolendry roztartej w moździerzu
  • 1 łyżeczka kminu
  • 1/4 łyżeczki sproszkowanego chili
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 200g pomidorów pokrojonych mogą być z puszki

przygotowanie:

Ziemniaki kroimy w ćwiartki i gotujemy w osolonej wodzie.

Na ghee w garnku gotujemy pokrojona w plasterki cebulę i czosnek aż zmiękna. Dodajemy wszystkie przyprawy – mieszamy aż zaczną się wydobywać aromaty. Dodajemy pomidory, smażymy jeszcze 3 minuty – jeśli świeże to chwile dłużej.

Teraz dodajemy ugotowanie ziemniaki. Smacznego! Z jogurtem w ciepły dzień idealne.

ziemniaczana masala

Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]
There are 4 comments for this article
  1. Pingback: Masala z ziemniaków | Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *