Grillowany kalmar po japońsku

Grillowany kalmar po japońsku

Bardzo prosty przepis na letniego grilla. Kalmary są niezwykle popularne w Japonii i całej Azji. Bardzo smaczny, dużo protein, mało tłuszczu i do tego nie wychodzi drogo o ile znajdziemy sklep, w którym można kupić tuszki kalmara.

składniki:

Mieszamy sos sojowy z mirinem i cukrem w garnuszku i gotujemych chwilę aż zgęstnieje. Studzimy.

Kalmara marynujemy 30 minut w sosie.

Grillujemy i po kilku minutach kalmar zaczyna zmieniać kolor na bursztynowy. Przekładamy na deskę i kroimy na plastry.

Podajemy natychmiast posypane delikatnie shichimi togarashi.

grillowany kalmar po japońsku

There are 3 comments for this article
  1. Maggie at 09:40

    Bardzo mi sie podoba – przepadam za owocami morza!

  2. kornik at 20:11

    Świetnie sie prezentuje!
    chętnie bym się dosiadła do takiego dania:)