biały-sezam

Kimchi – koreańska kiszona kapusta

20/10/2018 ♦

Kuchnia koreańska, Nasze ulubione, Przepisy na ostro

♦

Hmm, w sumie nie wiemy dlaczego przepis pojawia się tutaj dopiero teraz… Może dlatego, że jesteśmy trochę leniwi (dla potrzeb posta powinniśmy pewnie napisać zapracowani) i zamiast robić, kupowaliśmy? Bo że uwielbiamy i żyć bez kimchi nie możemy nie musimy chyba dodawać. No ale nadszedł ten czas by przyrządzić kimchi…

Czytaj dalej→

Makaron soba w aromatycznym sosie

05/11/2017 ♦

Kuchnia japońska, Przepisy, Przepisy na ostro, Szybki obiad

♦

4 Comments

Niekiedy wystarcza nam czasu jedynie na ugotowanie makaronu i dodanie sosu ze słoika. Żeby przygotować ten makaron nie trzeba wiele więcej. Naprawdę! Wystarczy wrzucić do wrzątku paczkę suszonego gryczanego makaronu soba, a w osobnej miseczce przygotować sos, mieszając ze sobą jego składniki (bez gotowania, bez smażenia). A efekt, wierzcie nam,…

Czytaj dalej→

Domowy take away z makaronem udon

26/09/2017 ♦

Kuchnia japońska, Proste i łatwe przepisy, Przepisy, Szybki obiad

♦

3 Comments

Na pewno wielu z Was nie raz skusiło się na noodlowy take away – ale są dni że nasze introwertyczne alter ego mówi nam, że nawet kontakt z dostarczycielem pizzy to dla nas za dużo. I w takie dni w kapuciach i szlafroku, z piwem w ręku, śmiało możemy przygotować…

Czytaj dalej→

Makaron soba w aromatycznej zupie z grillowanym kurczakiem

22/05/2017 ♦

Kuchnia japońska, Nasze ulubione, Przepisy, Zupy

♦

0 Comments

Głównym składnikiem tej zupy jest gryczany makaron soba – niestety na zdjęciu głównego bohatera mało widać bo nam się utopił, a zanim się zorientowaliśmy zupa już była zjedzona 🙂 Zupę przygotowaliśmy kiedy wiosna nas rozpieszczała przyjemnie niskimi temperaturami, dla rozgrzania, ale że trochę czasu nam zajęło przygotowanie przepisu dajemy go…

Czytaj dalej→

Pyszny Ramen z pieczoną brukselką

29/02/2016 ♦

Kuchnia japońska, Nasze ulubione, Przepisy, Zupy

♦

2 Comments

Od czasu do czasu nachodzi nas ochota na ramen, tylko że… no tak, to nie Tokio gdzie mogliśmy błyskawicznie zrealizwoać swoją zachciankę wyskakując do knajpki tuż za rogiem. A przygotowywanie tradycyjnego ramenu, a właściwie jego bazy czyli wywaru to mnóstwo zachodu. Jako że nie spędzamy dni na łapaniu much z…

Czytaj dalej→

Makaron soba z brokułem

21/04/2011 ♦

Kuchnia japońska, Przepisy

♦

0 Comments

składniki na 2 porcje: 1/4 szklanki nasion sezamu 150g suszonego makaronu soba 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka białego cukru 2 łyżki sosu sojowego 1 rozgnieciony ząbek czosnku 1 łyżeczka ciemnego oleju sezamowego 3 szczypiorki, drobno posiekane 200g brokuła przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 190oC. Rozsyp nasiona sezamu na blasze i zarumień…

Czytaj dalej→

Chińskie lepkie żeberka

20/03/2011 ♦

Dania na imprezę, Kuchnia chińska, Nasze ulubione, Przepisy

♦

0 Comments

Dobrze umyjcie ręce przed jedzeniem, bo będziecie oblizywać palce. Dlatego że żeberka najlepiej jeść rękoma, ale przede wszystkim dlatego, że są tak pyszne! Potrawa ta jest bardzo popularna w Państwie Środka, mieszkańcy Chin przepadają za dobrze doprawionymi, słodkawymi mięsami – lepkie żeberka (ang. chinese sticky ribs) wpisują się w te…

Czytaj dalej→

Tajski kurczak zawijany w liściach pandan’u

15/03/2011 ♦

Dania na imprezę, Kuchnia tajska, Nasze ulubione, Przepisy, z ryżu

♦

0 Comments

Bardzo popularne danie w Bangkoku, ale my najczęściej jedliśmy je w restauracjach w Chinach (widocznie bardzo zasmakowało Chińczykom). Liść pandanu aromatyzuje i utrzymuje soki wewnątrz, dzięki czemu kurczak wyjdzie nam bardzo miękki i soczysty. Doskonałe danie na imprezę, zrobi wrażenie 🙂 Składniki na 20 sztuk (potrzebne produkty znajdziecie w internetowym…

Czytaj dalej→