Liście malabar : cynamonowiec tamala

Dodają intensywnego cynamonowego smaku potrawom. Stosowane w kuchni północnych Indii.
W starożytnej Grecji i Rzymie były stosowane do aromatyzowania olejków. Liście gatunku drzewa z rodziny wawrzynowatych. Występuje w zachodniej części chińskiej prowincji Junnan, w północnych Indiach, w Nepalu i Bhutanie. Liście, zwane w hindi tedźpatta wykorzystywane są szeroko w kuchni indyjskiej jako przyprawa.