Świeży tajski bakłażan jest dostępny w naszym sklepie internetowym, zapraszamy!…
![wino Shaoxing](http://slodkokwasny.com/wp-content/uploads/2011/05/wino-shaoxing-1-670x670.jpg)
wino Shaoxing
Wino Shaoxing jest jednym z najbardziej znanych odmian chińskiego żółtego wina (ryżowego tradycyjnie fermentowanego). Pochodzi z miasta Shaoxing w prowincji Zhejiang na wschodzie Chin. Jest zarówno pijane, ale bardzo szeroko stosowane w kuchni chińskiej. Dobrze znane na świecie, a także na Tajwanie i w Azji Południowo-Wschodniej.
Wino Shaoxing ma kolor bursztynowy – smak delikatnie cierpki z nutą karmelu. Troche podobny do średnio wytrawnego hiszpańskiego sherry – ktorym to wino można próbować zastąpić.
Jest to kluczowy składnik ulubionego dania Mao Zedonga: duszonego z przyprawami i szczypiorkiem boczku. Mao nazywał tą potrawę “pożywką dla mózgu “, najwyraźniej skutecznie pomagającą mu w walce z wrogami komunizmu.
Ciekawe skąd takie lightowe podejście do człowieka, który miał na sumieniu miliony ofiar…