orzechy-nerkowca

Wieprzowina na ostro z orzechami nerkowca

Wieprzowina na ostro z orzechami nerkowca

06/10/2017 ♦
Dania z woka, Kuchnia chińska, Przepisy, Przepisy na ostro, Szybki obiad, z ryżu
♦
2 Comments
Przepis na smażoną wieprzowinę z orzechami nerkowca znajdziecie w prawie każdej chińskiej lub tajskiej książce kucharskiej, wersji jest więc bez liku. Nam przypadła do gustu poniższa, z kuchni chińskiej, w oryginale zwana 麻辣肉丁 – klasyczny przepis na szybkie, pyszne danie z woka, z mięciutką wieprzowiną. Nie lubicie ostrego? Możecie dodać symboliczną…
Czytaj dalej→
Indyjski butter chicken

Indyjski butter chicken

31/05/2011 ♦
Kuchnia indyjska, Nasze ulubione, Przepisy, z ryżu
♦
17 Comments
Butter chicken czyli murgh makhani a po polsku kurczak na maśle. Potrawa kuchni indyjskiej znana na całym świecie. Pochodzi z hiduskiej części pundżabu. Nie należy mylić z brytyjsko-indyjską tikka masala, do ktorej jest troche podobna, ale dużo bardziej aromatyczna. Naszym zdaniem tikka masala jest słabszą ale też delikatniejszą podróbką tego…
Czytaj dalej→
Indyjski kurczak curry

Indyjski kurczak curry

16/04/2011 ♦
Kuchnia indyjska, Nasze ulubione, Przepisy, Przepisy na ostro, z ryżu
♦
18 Comments
Kurczak Curry to potrawa z indyjskiego Pundżabu,  bardzo polularna w południowej Azji, zwłaszcza w Pakistanie, Indiach i Bangladeszu ale tez w Azji Wschodniej. W Polsce kurczak curry kojarzony jest błędnie jako potrawa chińska, a szukać go należy w restauracjach z kuchnią indyjską. składniki na 4-6 osób 1/4 kostki niesolonego masła (oryginalny przepis na…
Czytaj dalej→