Mule w trawie cytrynowej

Mule w trawie cytrynowej

Bajecznie prosty przepis prosto z Tajlandii, świeże mule gotowane na parze razem z trawą cytrynową. Zero tłuszczu, końcowy efekt pyszny.

składniki  na 4 osoby:

  • 1kg muli
  • 3 łodygi trawy cytrynowej
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 tajskie papryczki chili, bez nasion, posiekane
  • 1/4 szklanki soku z limonki
  • 2 łyżeczki sosu rybnego
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 łyżeczki cukru
  • duży pęczek posiekanej grubo kolendry

przygotowanie:

Oczyść mule pod bieżącą wodą.

Potnij trawę cytrynową na 5cm kawałki. Trawę cytrynową połącz z czosnkiem, chili, sosem, sokiem z limonki, wodą i cukrem. W dużym garnku zagotuj, dodaj muszle. Gotuj pod przykryciem około 5 minut, aż mule się otworzą. Wyrzuć te które są zamknięte. Podawaj parujące posypane kolendrą.

tajskie mule w trawie cytrynowej

Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]
There is 1 comment for this article

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *