Tajska bazylia holy

Świeża bazylia holy jest dostępna w naszym sklepie internetowym – zapraszamy!

Tajska bazylia holy: często mylona z tajską bazylią, także używaną w kuchnii tajskiej, która jest jednak innym gatunkiem rośliny. Bazylia holy to roślina z rodziny Lamicaceae, przyjmująca formę rozgałęzionych krzewów o wysokości 30-60 cm. Jej zielone liście mają bardzo wyraźny, charakterystyczny zapach.

Hoduje się ją dla wielu zastosowań, między innymi religijnych, medycznych (przeważnie w Indiach) i kulinarnych (w Tajlandii).

Najbardziej znaną potrawą tajską, w której znajdziemy bazylię holy jest Phat Kraphao czyli mięso wieprzowe, wołowe lub z kurczaka z woka.