olej-chili

Kurczak z orzeszkami nerkowca

Kurczak z orzeszkami nerkowca

28/02/2015 ♦
Dania z woka, Kuchnia tajska, Przepisy, Szybki obiad
♦
Gai Pad Med Mamuang, to tajska nazwa kurczaka z orzeszkami nerkowca – szybkiego, restauracyjnego dania, które tak naprawdę przywędrowało z Chin. Bardzo popularnego wśród obcokrajowców. Przepis można wzbogacić o dodatkowe warzywa np. marchewkę, brokuła albo mini kukurydzę. Danie nadaje się nawet dla dzieci (obiad był wspólny dla nas i dla…
Czytaj dalej→
Wontony w bulionie z olejem chili

Wontony w bulionie z olejem chili

07/11/2013 ♦
Kuchnia chińska, Nasze ulubione, Proste i łatwe przepisy, Przepisy, Przepisy na ostro, Zupy
♦
Bulion z chińskimi pierożkami idealny na zimne dni. Jest zdecydowanie mniej ostry niż wygląda na zdjęciu. Przepis z Syczuanu ale jego wariacje spotkamy we wszystkich częściach Chin. Dostępny w restauracjach i na ulicznych straganach. składniki dla 4 osób (kup azjatyckie składniki on line ) na bulion 1 litr wody 2 skrzydełka…
Czytaj dalej→
Skrzydełka z grilla po pekińsku

Skrzydełka z grilla po pekińsku

07/08/2013 ♦
Dania na imprezę, Kuchnia chińska, Nasze ulubione, Przepisy, Przepisy na ostro
♦
Kolejny chiński przepis na skrzydełka, których zapach snuje się po chińskich uliczkach. Sezon grillowy już za nami, ale w ramach przypomnienia przepis podpatrzony w Savour na grillowane pikantne skrzydełka, które można też przygotować na patelni grillowej. Przepis na skrzydełka przetestowane ostatniego lata wielokrotnie, marynata oczywiście nadaje się do większych kawałków kurczaka.…
Czytaj dalej→
Chińska zupa ostro kwaśna

Chińska zupa ostro kwaśna

26/08/2012 ♦
Kuchnia chińska, Przepisy, Przepisy na ostro, Zupy
♦
Zupa ta już się u nas na blogu pojawiła, na dole strony jest poprzedni przepis. Jako że jesteśmy jej smakoszami, ale lubimy też próbować ciągle czegoś nowego, ugotowaliśmy troszkę zmienioną wersję. Jest przepyszna. Wspaniale smakuje ciągle gorąca i parząca usta. Zamiast wieprzowiny można też dać kurczaka, pokombinować ze składnikami choć…
Czytaj dalej→