szalotka

Tajskie zielone curry

Tajskie zielone curry

04/05/2011 ♦
Curry, Dania z woka, Kuchnia tajska, Nasze ulubione, Przepisy, Przepisy na ostro, z ryżu
♦
składniki na 2 porcje (wszystkie składniki do przygotowania tajskiego zielonego curry, łącznie z bakłażanami, są do kupienia w naszym sklepie): 300g karkówki wieprzowej, pokrojonej w cienkie plasterki ¾ łyżeczki cukru palmowego 4 zielone tajskie bakłażany (dostępne u nas w sklepie) ¼ szklanki tajskiego groszkowego bakłażana (dostępny u nas w sklepie)…
Czytaj dalej→
Krewetki w sosie tamaryndowym

Krewetki w sosie tamaryndowym

21/04/2011 ♦
Dania na imprezę, Kuchnia malezyjska, Przepisy, Przepisy na ostro, Przepisy z krewetek, z ryżu
♦
składniki na 2 porcje: ¼ szklanki oleju słonecznikowego 1 duża szalotka, cienko pokrojona w plasterki rozdzielone na kółka ¼ szklanki miąższu tamaryndowego (z bloku) ½ szklanki wrzącej wody 2 łyżki cukru 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sosu rybnego 3 łyżki soku z limonki jędrne dojrzałe avocado 1 łyżka świeżego,…
Czytaj dalej→
Chińskie lepkie żeberka

Chińskie lepkie żeberka

20/03/2011 ♦
Dania na imprezę, Kuchnia chińska, Nasze ulubione, Przepisy
♦
Dobrze umyjcie ręce przed jedzeniem, bo będziecie oblizywać palce. Dlatego że żeberka najlepiej jeść rękoma, ale przede wszystkim dlatego, że są tak pyszne! Potrawa ta jest bardzo popularna w Państwie Środka, mieszkańcy Chin przepadają za dobrze doprawionymi, słodkawymi mięsami –  lepkie żeberka (ang. chinese sticky ribs) wpisują się w te…
Czytaj dalej→
Tom Yum Kung goong – tajska zupa ostro kwaśna

Tom Yum Kung goong – tajska zupa ostro kwaśna

20/03/2011 ♦
Dania na imprezę, Kuchnia tajska, Nasze ulubione, Przepisy, Przepisy na ostro, Przepisy z krewetek, Zupy
♦
Zupa Tom Yum Kung (Tom Yum Goong) jest prawdopodobnie najbardziej znaną tajską potrawa, zarówno w samej Tajlandii jak i poza nią. Często podaje się ją w formie ‘hot potu’ (na ogniu pod garnkiem). Istnieje wiele wersji zupy Tom Yum, poniższa jest jedną z bardziej popularnych i najsmaczniejszych. Lepsza niż w wielu…
Czytaj dalej→