imbir

Kaczka w pomarańczach i imbirze po wietnamsku

Kaczka w pomarańczach i imbirze po wietnamsku

Kaczka po wietnamsku, przyprawiona anyżem, imbirem, trawą cytrynową i sokiem z pomarańczy to idealna propozycja na niedzielny obiad, szczególnie dla tych, którzy gustują w rozgrzewających, imbirowych smakach. Przygotowana według tego przepisu smakuje wszystkim, na których ją testowaliśmy 😉 Da się ją przygotować w wersji dość łagodnej ale i ostrzejszej, zależnie od tego…
Indyjskie proste curry rybne – Meen

Indyjskie proste curry rybne – Meen

Dzisiaj indyjski Meen czyli przepyszne, proste rybne curry – nazywane curry Imperium Brytyjskiego. Pochodzi z Kerali, bazę stanowi cebula, imbir i liście curry. Tak proste, że szkoda pominąć ten pyszny przepis. składniki (kup azjatyckie składniki on line ) 0,5 kg zwartej białej ryby np. miruny szczypta soli szczypta kurkumy limonka olej…
Wontony w bulionie z olejem chili

Wontony w bulionie z olejem chili

Bulion z chińskimi pierożkami idealny na zimne dni. Jest zdecydowanie mniej ostry niż wygląda na zdjęciu. Przepis z Syczuanu ale jego wariacje spotkamy we wszystkich częściach Chin. Dostępny w restauracjach i na ulicznych straganach. składniki dla 4 osób (kup azjatyckie składniki on line ) na bulion 1 litr wody 2 skrzydełka…
Skrzydełka z grilla po pekińsku

Skrzydełka z grilla po pekińsku

Kolejny chiński przepis na skrzydełka, których zapach snuje się po chińskich uliczkach. Sezon grillowy już za nami, ale w ramach przypomnienia przepis podpatrzony w Savour na grillowane pikantne skrzydełka, które można też przygotować na patelni grillowej. Przepis na skrzydełka przetestowane ostatniego lata wielokrotnie, marynata oczywiście nadaje się do większych kawałków kurczaka.…
Domowy ramen czyli zupa z noodlami

Domowy ramen czyli zupa z noodlami

Ramen czyli makaron w wywarze mięsnym (rzadziej w rybnym) z różnymi dodatkami to jedna z najpopularniejszych potraw w Japonii. Przepis na ramen już się u nas pojawił, ale był bardziej skomplikowany, bo gotowany bardzo długo na kościach. Jeżeli ktoś nie ma zacięcia do długiego czekania na rezultaty, proponujemy mniej skomplikowany,…